Feuilletes aux boeuf 2
Soupe de poulet
Paulet marinée 2 / Marinated chicken
4 Blancs de poulet marinés / Marinated chicken breast
Dorad Grille en tandoor
Gambas géantes marinées aux épices (pièces décortiquées) / Grilled king prawns marinated in spices (shelled pieces)
Gigot d'agneau haché servi en brochettes marinées / Marinated minced lamb skewers
Filet de saumon parfumé à l'aneth & cardamome / Marinated salmon fil t in dil and & cardamom
Chicken Tikka, Seekh Kebab, Machli Tikka, Pakora
Beignets d'aubergine marinés & frits à la farine de pois chiche / Fried eggplant in gram flour
Yoghurt aux aubergine
Lamelles d'onions Baghi 2 pièces, Samosas 1 pièc e, Pakoras 1 pièces
soupe de lentils
ognion, piment vert, citron
Lamelles d'oignons frits enrobés à la farine de pois chiche / Fried onions in gram flour
Yoghurt aux concombres, une touche d'épices, coriandre fraîche / Yoghurt with cucumbers, fresh coriander, spices
Feuilletés aux légumes / Foliated stufed with vegetables
Trois different de pains
avec des fruits secs / with dried fruits
Roti au beurre / Roti with butter
farine de blé entier / whole wheat flour
Parts de suprême grillées, sauce écrémée à la cannelle / Grilled supreme in a cinnamon creamy sauce
Poivrons, Piments forts, Gingembre, Épices fortes / Peppers, Green Chillies, Ginger and hot spices
Gingembre, ail, tomates & oignons / Ginger, garlic,onions and tomatoes
Poulet a la crème de noix de cajou et amandes
Mélange d'épices de Madras / Madras Curry
Poulet aux épinards / Chicken with spinach
Parts de suprême grillées, sauce au gingembre, ail & tomates / Grilled supreme, « Tikka Masala » sauce
Curry préparé à la sauce pimentée « Vindaloo » / « Vindaloo Curry »
poulet tikka 4 et salade , tomates
Mélange de curry de beef aux épices
Mélange de bœuf avec l’ail gangembre et seuce tomate
Mélange de bœuf avec seuce noix de cajoux et crème
Mélange de Curry de Madras / « Madras Curry »
Mijoté de boeuf à la tomate, oignons & menthe fraîche / Simmered beef in tomatoes, onions and fresh mint
Parts de gigot cuites a base temperature au curry traditionel du cachemire
Boeuf aux épinards / beef with spinach
Poivrons, piments forts, gingembre, épices fortes / Peppers, green chillies, ginger and spices
Gingembre, ail, tomates & oignons / Ginger, garlic, tomatoes & onions
Crème de noix de cajou & amandes / Creamy sauce of almonds and cashew nuts
Parts de gigot cuites à basse température au curry traditionnel du Cachemire Slow cooked lamb in Kashmiri method
Agneau aux épinards / Lamb with spinach
Parts de noix d'agneau grillées, sauce au gingembre, ail & tomates Grilled tender pieces of lamb, « Tikka Masala » sauce
Biryani au boeuf
Biryani au poulet
Biryani à l'agneau
Biryani aux crevettes décortiquées
Riz aux légumes / Rice with vegetables
crevettes décortiquées avec gingembre, ail, tomates
crevettes décortiquées avec piment forts et epices
Crevettes decortiquee avec creme et amande
crevettes décortiquées avec curry de madras
crevettes décortiquées avec lait de noix de coco a indienne
Curry préparé à la sauce pimentée « Vindaloo » Shelled shrimps « Vindaloo Curry »
Gambas géantes décortiquées, sauce au gingembre, ail & tomates / Shelled King Prawns, ginger, garlic and tomatoes sauce
Mélange de Curry de Madras / Shelled shrimps « Madras Curry »
Filet de saumon grillé, sauce au gingembre, ail & tomates / Grilled salmon, « Tikka Masala sauce »
Gambas Tandoori Jheenga servies avec une salade de saison / Tandoori Gambas Jheenga served with seasonal salad
Saumon Tikka Tandoori servi avec une salade de saison / Tandoori Salmon Tikka served with seasonal salad
Riz avec fruit sec / (sweet) dried fruits
Riz au citron
petite pois / Green peas & herbs
Plain Rice
Riz avec safron
Choux fleus sautés aux pommes de terre & épices / Simmered potatoes and Indian style caulifl wers
Caviar d'aubergines cuites au tandour, touche d'herbes & épices / Classic smoked eggplant, herbs & spices
Okras sautés au cumin, tomates, oignons & épices / Simmered « lady finges » with onions, tomatoes, cumin and spices
Pois chiches aux épices Masala / Traditional chickpeas Masala curry
Lentilles jaunes à l'indienne / Indian style yellow lentils
Traditionnelle Lentilles mélange avec épinards
Pommes de terre mijotées préparées avec des herbes fraîches et des épices / Simmered potatoes prepared with fresh herbs and spices
Pois verts aux epices et fromage indienne
Légumes du marché sautés aux épices / Fresh vegetables and spices
Épinards poêlés aux épices & crème fraîche / Indian style creamy spinach
Fried Indian cheese with green pepper / Fromage indien frités avec des poivrons verts
Sauce écrémée à la cannelleb / Creamy sauce with spices & cinnamon
Mélange de légumes avec seuce très relevé
Légumes du marché à la crème de noix de cajou & amandes / Fresh vegetables in a creamy sauce of almonds and cashew nuts
Boulettes de fromage maison au sirop de canne / Homemade cheese dumplings with cane syrup
Gâteau de semoule parfumé au safran / Semolina cake flavoured with saffron
Crème glacée indienne traditionnelle à la cardamome / Traditional Indian ice cream with cardamom
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